애호박 볶음 간단한 재료로 맛있게 먹기!

여러분 안녕하세요.

저의 91번째 글이에요!

오늘도 저의 리뷰(?)를 시작하겠습니다.

 

항상 재료들은 건강을 생각하면서

적당히 소량만 쓰고,

맛있게 만들어서 먹고 있습니다 :D

평소에 자주 먹는 '애호박 볶음'을

포스팅해볼게요.

재밌게만 봐주세요😁

 

재료는 정말 간단합니다.

 

[재료]

썰은 애호박 5

양파 1/4

국간장 1스푼 (밥 숟가락)

다진 마늘 [적당량]

식용유 [적당량]

 

썰은 애호박 두께예요ㅎㅎ

 

볶기 전에

양파를 채 썰어 주세요!

애호박도 반 썰어주세요:D

 

냄비나 프라이팬을 준비해주세요.

저는 냄비가 편하더라고요:D

 

양파 1/4를 볶을 거예요.

일단 식용유를 적당히 둘러줍니다.

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불은 중불로 맞추고 팬을 달궈줄게요.

 

손으로 체크해서

적당히 달궈졌다 싶으면

1/4 썰은 양파를 넣어줍니다.

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이때 중불을 다시 약불로 맞출게요.

 

약불로 살짝만 볶아 줍니다.

양파 향이 솔솔 올라오네요😁

 

살짝만 볶다가 다진 마늘 [적당량]

 

사진으로는 가까워서 뭔가 많아 보이네요.

실제로는 그렇게 많은 양은 아니에요!

 

아직 약불 상태입니다!

볶아 볶아 줍니다😁

 

양파가 살짝 생기 있어 보이는

상태까지만 볶아주세요.

 

항상 만들다 보면

타이밍이 중요하더라고요.

 

그 상태에서 썰은 애호박 투하!

 

그리고 국간장 1스푼 (밥숟가락)

 

툭! 한 곳에만 쏟지 말고,

원을 만드시면서 둘러줍니다:D

 

이때 불을 강하게 맞출게요.

 

강한 불로 볶아 볶아 줍니다.

이때 강한 불 → 중불로도 맞추면서

밑에 타지 않게 잘~~ 볶아주세요.

 

애호박이 뭔가 생기 있어 보이고

촉촉해 보일 때까지 볶아주세요😁

 

그러면 이렇게 완성됐습니다!!

한 끼 반찬에 알맞은 양의 애호박 볶음!

 

양파의 향과 애호박의

맛과 향 조합이

두말하면 아이유 잔소리입니다:D

 

 

재료는 얼마 들어가지 않았지만,

'애호박 볶음' 맛 아주 끝내줍니다.

 

쑥쑥 잘 들어가네요.

제가 만들었지만,,정말 밥도둑이네요😁

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[애호박 볶음 만드는 법]

1. 양파 볶기

- 냄비나 프라이팬 준비

- 식용유를 적당히 둘러주기.

- 불은 중불로 맞추고 팬 달구기.

- 달궈지면 양파 1/4 투하.

- 약불로 맞추고 양파 살짝 볶기.

- 다진 마늘 [적당량] 넣기.

- 다시 볶기.

 

2. 애호박 볶기

- 썰은 애호박 투하.

- 국간장 1스푼 (밥숟가락).

- 불을 강하게 맞추기.

- 볶아주기.

- 중불로도 맞추면서 볶아주기.

- 생기 있어 보이는 애호박이 보이면 끝!

 

☆애호박 볶음 완성☆

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저는 평소에 조미료를

넣어도 정말 조금만 넣어서 만들어요.

건강을 생각하면서 적당히

소량만 쓸려고 합니다 😁

 

여러분들도 오랜만에 '애호박' 요리로

'애호박 볶음' 어떠신가요?

 

오늘도 저의 포스팅을

읽어주셔서 감사합니다. (꾸벅)

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